O cenário do leite vem preocupando produtores no Brasil. Altos custos de produção devido a alimentação e transportes caros, são alguns dos motivos da elevação do preço do litro do leite. Mas o gargalo do setor, no Brasil, está na queda de produção do Campo.
Durante a Exposuper, feira e congresso realizada pela Associação Catarinense de Supermercados (Acats), em Joenville entre os dias 21 e 23 de junho, o presidente da entidade, Francisco Crestani, enfatizou que o preço do leite pode ultrapassar R$ 7.
Ele destacou que alguns supmercados já estão comprando o litro do leite por R$ 6, o que significa que custará R$ 7 ou mais ao consumudir, isso sem incluir o último aumento do diesel.
E para alegria do consumidor, Crestani, disse que o preço de hortifruti, que subiram na seca, estão em queda porque voltou a chover. E os preços das carnes seguem estável.
Com a aprovação na Assembleia Legislativa, no início do mês passado, do projeto de lei 78/2022, de autoria do Poder Executivo, que manteve o ICMS (Imposto sobre a Circulação de Mercadorias e Serviços) do alimento em 7% até o fim do ano que vem, a expectativa era de uma redução no litro do produto, porém, o que se observa é uma crescente alta.
O presidente do Sindileite (Sindicato das Indústrias de Laticínios e Produtos Derivados) de Santa Catarina, Valter Brandaliseno, ressaltou em entrevista que o preço não se devia apenas à tributação. Segundo ele, praticamente as cadeias produtivas se desestruturaram uma parte em função da pandemia, a outra parte quando estava se recuperando iniciou a guerra na Ucrânia, o que resultou em uma forte subida do preço.
O custo do leite para o produtor, segundo os dados da Epagri (Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina) está entre R$ 2,20 e R$ 2,30. Após o processo de industrialização até chegar aos mercados são mais R$ 1,50, ou seja, um total de R$ 3,70.
O presidente da Acats, refutou qualquer responsabilidade do setor supermercadista quanto à alta do preço do leite longa vida e responsabilizou a indústria leiteria pela alta.
Fontes: TN Sul / ND+
